夏のフィンランドと言えば

2026/05/22 19:08

私には夏のフィンランドの滞在経験がないのですが、今年2026年の７月、初めて夏のフィンランドへ行くことになりました。

そして、この夏の滞在で必ずしたいことと言えば、ザリガニを食べることです。
フィンランドの夏の風物詩と言えば、ザリガニ！
味は、エビとカニの中間だそうです。
しかもこのザリガニ、高級食材とのこと。
日本のイメージとは真逆なこともあり、とても楽しみにしてます。

が、しかし。
先日、当店のお客さまに、フィンランドの夏を感じる食べ物には「生のえんどう豆」もあるのですよ！と、教えていただきました。

夏になると、マーケット広場には山盛りのえんどう豆がならび、みんな歩きながらポリポリ、トラムの中でもポリポリ、生のえんどう豆を片手で上手に食べるそうです。
1リットル２リットル単位で買っていく人も珍しくなく、とにかく大量に食べるのだとか。

そして噛んだ食感は、”ギュッギュッ” て感じらしいです。
日本では、生の豆を食べる習慣はないので、全く想像がつきませんが。

今となっては、ザリガニより生えんどう豆の方がとにかく楽しみで仕方がありません。